今治ヤキトリ料飲組合名簿
 ファッションタウン構想でやや異色の存在の「ヤキトリ」。 今まであまり正面から取り上げられることがなかった「今治のヤキトリ」が俄然脚光を浴びています。 今治のヤキトリは「串付き肉を網の上で焼く」という、全国的にポピュラーなスタイルとは異なり、「肉や野菜を鉄板の上で焼く」という一見風変わりなもの。 これは、商売人が多くてせっかちな今治人に合うように始まった方法とも言われます。 店の数が人口あたり日本一であることから、平成11年３月ヤキトリの情報誌が市民の手によって発行されました。 また、市内やきとり店のうち17店が「今治ヤキトリ飲料組合」を結成し、8月10日をヤキトリの日と定めて組合加盟店がそれぞれサービスメニューを設定します。（サービスの内容は店によって異なります） | |
 市民の手によって発行されたやきとり情報誌 「やきとり天国」 お問い合わせはメイドインしまなみ事務所まで |
 ヤキトリ飲料組合の店 |
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